Ciastka ślimaczki


Czasem nachodzi nas ochota na coś słodkiego. Nie zawsze jednak mamy coś pod ręką. Na ratunek przychodzą wtedy ciasteczka ślimaczki. Proste w wykonaniu, mocno kruche i pyszne. Moja rodzina je uwielbia, ledwo udało mi się przechwycić kilka do zrobienia zdjęć. Składniki:

1 i 2/3 szklanki mąki pszennej – polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

½ szklanki cukru

½ łyżeczki proszku do pieczenia

150 g masła

2 żółtka

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżka kakao

1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

białko do smarowania ciasta

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy, dodajemy cukier i masło. Całość siekamy do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka oraz śmietanę. Zagniatamy gładkie ciasto.

Dzielimy na 2 części.  Do jednej dodajemy kakao oraz cynamon. Zawijamy w folię i wkładamy na ok 30 minut do zamrażarki.

Jasne ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta (ok ½ cm grubości), wierzch smarujemy białkiem.

Ciemne ciasto rozwałkowujemy na tą samą wielkość. Kładziemy na jasnym cieście. Delikatnie wałkujemy. Smarujemy białkiem i zwijamy w rulon. Zawijamy w folię i wkładamy na ok 30 minut do zamrażarki.

Schłodzone ciasto kroimy na plasterki ok ½ cm szerokości. Układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 15 minut. Studzimy

Smacznego :-Jelonki

 

Kakao

polecane
od 27 84
  • Producent: BESKID CHOCOLADE 
polecane
od 30 zł
  • Producent: JOE FREX 

Przyprawy i zioła

polecane
od 7 50
  • Producent: Na wagę 
  • Rodzaj: cynamon 
  • Wielkość opakowania: 50 g
polecane
niedostępny
  • Producent: Kockens 
  • Rodzaj: cynamon 
  • Wielkość opakowania: 43 g
zobacz również
niedostępny
  • Producent: Intenson 
  • Rodzaj: -
  • Wielkość opakowania: 200 g
zobacz również
od 19 90
  • Producent: OOO Grosseri 
  • Rodzaj: mieszanka przypraw 
  • Wielkość opakowania: 200 g

2 comments

  1. Delektujemy says:

    Pyszne:) Ślimaczki z cynamonem ja akurat mogłabym jeść zawsze:) Idealnie poprawiają mi nastrój:D

Dodaj komentarz