Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym

Przepis dostałam od koleżanki i choć długo przymierzałam się do przygotowania jakiegokolwiek ciasta marchewkowego, na to nie trzeba mnie było długo namawiać. Moją ciekawość wzbudził krem na bazie serka śmietankowego, którego do tej pory używaliśmy wyłącznie do kanapek.
Ciasto wyszło pyszne!!! Lekkie, puszyste i wilgotne. Polecam !!!Składniki:

2 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki

2 szklanki mąki pszennej – polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

4 jajka

1.5 szklanki cukru

1 szklanka oleju

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

Masa:

100 g masła

1 serek śmietankowy naturalny Twój Smak Piątnica

1 szklanka cukru pudru

1 łyżka śmietany 18%

0,5 łyżeczki aromatu waniliowego

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą, a na końcu cynamon. Do masy dodajemy startą marchewkę, łączymy delikatnie za pomocą szpatułki.

Dno tortownicy o średnicy 26cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, lekko wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok 55-60 minut (do suchego patyczka). Studzimy.

Zimne ciasto przekrawamy na 2 blaty.

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch. Stopniowo dodajemy serek śmietankowy oraz śmietanę. Na końcu dodajemy aromat waniliowy.

Pierwszy blat ciasta smarujemy kremem. Przykrywamy drugim blatem. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Nabiał

polecane
od 5 29
  • Producent: ŁEMKOWYNA Dystrybutor: Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno 
  • Rodzaj: śmietana 
zobacz również
od 44 99
  • Producent: Lavera 
  • Rodzaj: śmietana 
zobacz również
od 7 35
  • Producent: Gostyń 
  • Rodzaj: mleko 
zobacz również
od 4 99
  • Producent: Erdbar 
  • Rodzaj: jogurt 

Przyprawy i zioła

polecane
od 4 20
  • Producent: DARY NATURY 
  • Rodzaj: cynamon 
polecane
od 5 11
  • Producent: -
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 12 91
  • Producent: Dary Natury 
  • Rodzaj: kardamon 
zobacz również
od 2 50
  • Producent: DARY NATURY 
  • Rodzaj: mieszanka przypraw 

Zdrowa żywność

polecane
od 7 49
  • Producent: OMA Dystrybutor: Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno k. War 
  • Rodzaj: sery, jaja i jogurty 
zobacz również
od 26 99
  • Producent: BRAT.PL 
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 29 90
  • Producent: BRAT.PL 
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 73 50
  • Producent: NUJA 
  • Rodzaj: -

2 comments

Dodaj komentarz