Mikołajowe muffiny

Kto powiedział, że Mikołaj je tylko ciasteczka??? Chyba jak każdy – Mikołaj również lubi wszystkie łakocie – zwłaszcza jedzone, kiedy nikt nie patrzy… Dlatego właśnie w tym roku postanowiliśmy przygotować specjalnie dla niego mikołajowe muffiny. Mocno aromatyczne, pachnące pomarańczą. Z pewnością się na nie skusi. Składniki:

250 g mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

8 łyżek Oliwy Monini Delicato 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

skórka otarta z pomarańczy

100 ml mleka

100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

1 jajko

Opcjonalnie:

polewa czekoladowa

Pomarańczę sparzamy wrzątkiem. Ocieramy z niej skórkę.

Jajko, sok pomarańczowy, ekstrakt waniliowy, mleko oraz oliwę Monini Delicato dokładnie mieszamy. W oddzielnej misce łączymy mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia i skórką.

Łączymy suche składniki z mokrymi – krótko mieszamy (tylko do połączenia).

Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Każdą napełniamy do połowy ciastem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok 30 minut (na złoty kolor). Pozostawiamy do wystudzenia.

Gotowe muffiny ozdabiamy dowolnie polewą czekoladową lub jeśli wolicie cukrem pudrem.

 

Soki

polecane
od 7 zł
  • Producent: PYRSK 
  • Rodzaj: sok 
zobacz również
od 13 28
  • Producent: HARVEST MOON (soki, koktajle, jogurty) 
  • Rodzaj: sok 
zobacz również
od 12 20
  • Producent: DOLINA CZERSKA (soki) 
  • Rodzaj: sok 
zobacz również
od 13 39
  • Producent: Voelkel 
  • Rodzaj: sok 

Zdrowa żywność

polecane
od 2 49
  • Rodzaj: zdrowe słodycze 
  • Producent: -
polecane
od 18 59
  • Rodzaj: -
  • Producent: -
zobacz również
od 73 50
  • Rodzaj: -
  • Producent: NUJA 
zobacz również
od 11 50
  • Rodzaj: -
  • Producent: NUJA 

One comment

Dodaj komentarz