Muffinki z ananasem

Muffinek nigdy nie za wiele. Można je zrobić dosłownie ze wszystkim – chyba dlatego właśnie są tak uwielbiane przez dzieciaki. U mnie dziś powstała kolejna wersja – tym razem z dodatkiem ananasa z puszki. Składniki na 12 muffinek:

2 szklanki mąki pszennej (u mnie Szymanowska Polskie Młyny)

2/3 szklanki cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 łyżeczki sody

1 jajko

100 ml maślanki

80 ml syropu ananasowego (z puszki)

0,5 szklanki oleju

250 g ananasów z puszki (samych owoców)

Przesianą mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą. W oddzielnej misce mieszamy wszystkie mokre składniki. Wszystko łączymy i krótko miksujemy – tylko do momentu połączenia składników. Ananasa kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Wypełniamy je ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy ok 25-30 minut w temperaturze 170º.  Studzimy. Gotowe muffinki możemy posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą. 

Smacznego 🙂 

Przetwory owocowe

polecane
niedostępny
  • Producent: rolnik 
  • Rodzaj: owocowy 
polecane
od 13 02
  • Producent: AMAIZIN 
  • Rodzaj: owocowy 
polecane
niedostępny
  • Producent: SKO 
  • Rodzaj: owocowy 
zobacz również
od 14 49
  • Producent: Krokus 
  • Rodzaj: owocowy 

8 comments

Dodaj komentarz