Ogórki chili

Tym razem coś dla miłośników ostrego jedzenia. Ogórki z chili – proste w wykonaniu, mało pracochłonne i pyszne. Polecam dopóki jeszcze na straganie znajdziecie dorodne warzywa. Składniki:

2,5 kg ogórków

1,5 główki czosnku

4 łyżki soli

3 łyżeczki chili

Zalewa:

0,5 kg cukru

8 łyżek oleju

1,5 szklanki octu 10%

Ogórki myjemy, kroimy w plastry, zasypujemy solą i odstawiamy na ok 6 godzin. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (ja wolę pokrojony w drobną kosteczkę) i chili. Mieszamy.

Ocet zagotowujemy z cukrem. Dodajemy olej i studzimy. Zalewamy ogórki, mieszamy. Odstawiamy na 12 godzin.

Ogórki razem z sosem wkładamy do wcześniej przygotowanych słoiczków. Zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut (od momentu zagotowania wody).

Gorące odstawiamy do góry dnem, przykrywamy grubym kocem lub ręcznikiem. Pozostawiamy do cąłkowitego wystudzenia.

Smacznego 🙂

Przyprawy i zioła

polecane
niedostępny
  • Producent: Prymat 
  • Rodzaj: czosnek 
  • Wielkość opakowania: 20 g
zobacz również
od 12 91
  • Producent: Dary Natury 
  • Rodzaj: kardamon 
  • Wielkość opakowania: 40 g
zobacz również
od 2 50
  • Producent: DARY NATURY 
  • Rodzaj: mieszanka przypraw 
  • Wielkość opakowania: 50 g
zobacz również
od 9 99
  • Producent: Dary Natury 
  • Rodzaj: -
  • Wielkość opakowania: 20 g

Sosy i dodatki

polecane
niedostępny
  • Producent: Octim 
  • Rodzaj: -
polecane
niedostępny
  • Producent: -
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 6 49
  • Producent: Krokus 
  • Rodzaj: ketchup 
zobacz również
od 6 99
  • Producent: 193Krokus 
  • Rodzaj: ketchup 

3 comments

Dodaj komentarz