Owsiane batoniki z miodem

Koniec lata zbliża się nieubłaganie. Lada dzień dzieciaki znów wkroczą w szkolne mury. Zacznie się codzienne szykowanie lunchboxów aby burczenie w brzuchu nie zakłócało trudów nauki. Poza zdrową kanapką, owocami czy sałatką warto też włożyć dzieciakom do pudełka zdrową, słodką przekąskę przygotowaną własnoręcznie w domu. Ja polecam owsiane batoniki z miodem – ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a zapewniam, że smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym.Składniki:

1 i ½ szklanki płatków owsianych górskich

1 szklanka posiekanych orzechów (ja użyłam orzeszków ziemnych)

½ szklanki posiekanych migdałów

2/3 szklanki wiórków kokosowych

1 szklanka ryżu preparowanego

3 łyżki masła

3 łyżki brązowego cukru

4 duże łyżki prawdziwego miodu (ja użyłam miodu Wielokwiatowego Huzar)

1/4 łyżeczki aromatu waniliowego

Orzechy oraz migdały siekamy. Blaszkę z kuchenki wykładamy folią aluminiową. Wysypujemy równomiernie orzechy, płatki owsiane oraz migdały. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º i prażymy ok 7 minut.

Po tym czasie blachę wysuwamy z piekarnika i dosypujemy wiórki kokosowe. Ponownie prażymy ok 6 minut, aż wiórki staną się złociste. Pozostawiamy do przestudzenia.  UWAGA!!!! Po dodaniu wiórków musimy uważać aby się nie spaliły. Wiórki rumienią się bardzo szybko. Czas prażenia możemy skrócić.

W rondelku roztapiamy masło, cukier oraz miód. Do dużej miski wsypujemy ryż preparowany oraz uprażoną mieszankę. Dodajemy roztopiony miód z masłem i cukrem. Całość dokładnie mieszamy. 

Blaszkę o wymiarach 23x23cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy mieszankę i wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160º i zapiekamy ok 20 minut. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Całość kroimy na prostokąty.

Smacznego 🙂

 

Bakalie, orzechy, wiórki

polecane
od 6 18
  • Producent: VIVIO 
  • Rodzaj: wiórki 
polecane
od 10 99
  • Producent: Bakalland 
  • Rodzaj: migdały 
zobacz również
od 21 99
  • Producent: VIVIO 
  • Rodzaj: suszone owoce 
zobacz również
od 2 06
  • Producent: VIVIO 
  • Rodzaj: -

Płatki, musli i otręby

polecane
od 3 99
  • Producent: SANTE 
  • Rodzaj: płatki 
zobacz również
od 17 99
  • Producent: VIVIO 
  • Rodzaj: otręby 
zobacz również
od 106 zł
  • Producent: OXO 
  • Rodzaj: płatki 
zobacz również
od 6 99
  • Producent: Aura Globe Trade 
  • Rodzaj: otręby 

3 comments

    • Anna says:

      Po dłuższym czasie niestety robią się miękkie i rozpadają się. Ale może w szczelnie zamkniętym pudełku???

Dodaj komentarz