Sernik dwukolorowy

Sernik dwukolorowy – lekki, puszysty, prosty w wykonaniu. Świetnie komponuje się z filiżanką popołudniowej kawy. Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej – polecam Mąkę Tortową Pasja z Młynów Jelonki

1 jajko

250 g masła

3/4 szklanki cukru pudru

2 łyżki kakao

1 cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

1 kg twarogu sernikowego (może być z wiaderka)

125 g masła

1 szklanka cukru

5 jajek

1 budyń śmietankowy

skórka otarta z cytryny

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier puder,kakao, proszek do pieczenia i masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia. Dodajemy jajko. Zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Chłodzimy.

Twaróg mielimy. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Dodajemy twaróg, miksujemy. Dodajemy skórkę z cytryny i ubitą na sztywno pianę. Stopniowo dodajemy do masy serowej, delikatnie łączymy.

Formę 25×36 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Na spód ścieramy jedną część ciasta, wykładamy masę serową. Na wierzch ścieramy drugą część ciasta.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 60 minut. Gotowe zostawiamy na 15 minut w piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Gotowy sernik posypujemy obficie cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

 

Budynie

polecane
niedostępny
  • Producent: Bezgluten 
  • Rodzaj: budyń 
polecane
niedostępny
  • Producent: Celiko 
  • Rodzaj: budyń 
zobacz również
od 3 12
  • Producent: Amylon 
  • Rodzaj: budyń 
zobacz również
od 2 99
  • Producent: Amylon 
  • Rodzaj: budyń 

Kakao

polecane
niedostępny
  • Producent: Maspex 
polecane
niedostępny
  • Producent: Quest Food 
polecane
niedostępny
  • Producent: Quest Food 
zobacz również
od 14 37
  • Producent: ALLFAIR (mleko kokosowe, kakao) 

Nabiał

polecane
niedostępny
  • Rodzaj: mleko 
  • Producent: -
zobacz również
od 44 99
  • Rodzaj: śmietana 
  • Producent: Lavera 
zobacz również
od 10 99
  • Rodzaj: -
  • Producent: Milda 
zobacz również
od 13 46
  • Rodzaj: jogurt 
  • Producent: ZAKWASKI VIVO (żywe kultury bakterii) 

8 comments

Dodaj komentarz