Sernik wprost idealny, kremowy, delikatny, puszysty i lekki. Bez spodu, bez zbędnych dodatków. Ci, którzy lubią mogą dodać do niego bakalie i ozdobić polewą czekoladową lub lukrem. Dla mnie taki właśnie sernik bez dodatków smakuje najlepiej. 
Składniki:
1 kg twarogu (ja użyłam twarogu z wiaderka)
200 g masła
250 g drobnego cukru
4 duże jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat waniliowy lub rumowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku (białka odkładamy) a następnie po łyżce twarogu. Miksujemy. Kiedy masa jest jednolita dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy bakalie.
Białka ubijamy na sztywno. Za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki łączymy je z masą serową. 
Tortownicę o średnicy 26cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę serową, wyrównujemy. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170º. Pieczemy ok 60 minut. Upieczone ciasto pozostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia (po ok 20 minutach możemy lekko uchylić drzwiczki).
Zimny sernik możemy polać polewą czekoladową lub lukrem. 
Smacznego 🙂
Mąki
- Producent: Bio Planet
- Rodzaj: żytnia
- Producent: BIO PLANET - SERIA MĄKI I SKROBIE
- Rodzaj: -
Zdrowa żywność
- Producent: BERGERIE
- Rodzaj: sery, jaja i jogurty
- Producent: English Tea Shop
- Rodzaj: herbata, kawa i kakao
- Producent: English Tea Shop
- Rodzaj: herbata, kawa i kakao
Wspaniale się prezentuje serniczek zjadłam bym kawałek
Jest przepyszny. Prawdziwy, tradycyjny sernik… 🙂 Polecam spróbować 🙂