Świąteczny piernik z orzechami.

Święta bez piernika to nie święta. Przepisów na pierniki nie brakuje. W internecie można znaleźć takie, na które ciasto przed pieczeniem trzeba nastawić kilka tygodni wcześniej po takie, które muszą poczekać kilka dni lub tygodni zanim zmiękną i będzie można rozkoszować się ich smakiem. Ja dziś  upiekłam piernik, który pojawi się u mnie również na świątecznym stole. Jest pyszny, aromatyczny, wilgotny a do tego nadaje się do jedzenia tuż po upieczeniu (oczywiście pod warunkiem, że wystygnie).Składniki:

200 g miodu (prawdziwego)

180 g masła

1 opakowanie przyprawy do piernika

15 g kakao

4 jajka

50 g cukru

220 g mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki  dżemu z czarnej porzeczki

70 g posiekanych orzechów włoskich – polecam orzechy włoskie Helio

Dodatkowo:

polewa czekoladowa – polecam polewę czekoladową Helio

70 g posiekanych orzechów włoskich

Miód oraz masło przekładamy do rondelka, dodajemy przyprawę piernikową, kakao, stawiamy na niewielkim ogniu i podgrzewamy do rozpuszczenia. Studzimy.

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a następnie wystudzoną masę maślano – miodową.  Na końcu dodajemy dżem oraz posiekane orzechy. Całość delikatnie mieszamy.

Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą keksówki. Wstawiamy do nagrzanego do 180º piekarnika, pieczemy ok 40 minut (do suchego patyczka). Studzimy.

Wystudzony piernik polewamy polewą czekoladową, wierzch posypujemy posiekanymi orzechami.

Smacznego 🙂

 

Kakao

polecane
niedostępny
  • Producent: ALLFAIR (mleko kokosowe, kakao) 
  • Wielkość opakowania: -
zobacz również
od 21 99
  • Producent: JACOBS / KRAFT 
  • Wielkość opakowania: 1000 g
zobacz również
od 18 99
  • Producent: NESCAFE DOLCE GUSTO 
  • Wielkość opakowania: -
zobacz również
od 35 50
  • Producent: O'boy 
  • Wielkość opakowania: -

Mąki

polecane
od 9 99
  • Producent: Eko Mega 
  • Rodzaj: pszenna 
zobacz również
od 220 zł
  • Producent: -
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 26 zł
  • Producent: BadaPak 
  • Rodzaj: kukurydziana 
zobacz również
od 47 zł
  • Producent: -
  • Rodzaj: -

Zdrowa żywność

polecane
od 2 39
  • Producent: AMYLON (budynie, galaretki,kisiele,cukry, skrobie 
  • Rodzaj: pieczywo i produkty zbożowe 
zobacz również
od 39 zł
  • Producent: SPORTFOOD 
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 29 zł
  • Producent: Euphoria 
  • Rodzaj: -
zobacz również
od 68 90
  • Producent: SPORTFOOD 
  • Rodzaj: -

One comment

Dodaj komentarz