Powiem Wam szczerze, że po tych wszystkich świątecznych kremowych wypiekach naszła mnie ochota na szarlotkę. Jabłek w domu nigdy nie brakuje, szarlotkę robi się szybko więc wkroczyłam do kuchni i tym sposobem powstała szarlotka z bezą. Słodka, chrupiąca beza idealnie komponuje się z kwaskowatym smakiem jabłek. Cudo… Musicie koniecznie spróbować. 
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej (u mnie szymanowska Polskie Młyny)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
150 g masła
5 żółtek
szczypta soli
Beza:
5 białek
2 szklanki cukru
Dodatkowo:
2 kg jabłek
cukier do smaku
cynamon (u mnie Kotanyi)
galaretka cytrynowa (u mnie dr. Oetker)
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Blaszkę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy ciastem, nakłuwamy widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°. Wstawiamy ciasto, zapiekamy ok 20 min
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, dusimy do miękkości. Dodajemy do smaku cukier i galaretkę w proszku. UWAGA!!! Jabłka nie mogą być zbyt słodkie. Wykładamy na zapieczone ciasto. Wierzch posypujemy cynamonem.
Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier. Pianę wykładamy na jabłka. Całość pieczemy ok 40 minut w temp 150° 
Lubicie takie ciasta? Zapraszam do skosztowania.
Smacznego 😉
Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie 🙂
Jest pyszna. Polecam spróbować ? pozdrawiam
Szarlotka i beza? Połączenie idealne! Świetny pomysł, aby umilić czas sobie i bliskim.. 🙂
Połączenie idealne ? polecam…
Uwielbiam szarlotkę 🙂 Przypomniałaś mi o niej i chyba zrobię w weekend 🙂
Polecam – jabłek i bezą idealnie się komponują. ?
Szarlotka i kremówka to jedne z moich ulubionych ciast:) I ta beza – to musi być pyszne! 🙂
Niebo w gębie. ? Delikatnie kwaśne jabłka i słodycz bezy – cudo
Nie jestem wielką fanką szarlotek niestety ale kiedyś zrobię taką dla męża. 🙂 Bardzo ładny blog, aż chce się tu wchodzić. 🙂
Dziękuję i zapraszam częściej ? a szarlotkę polecam, mojemu mężowi bardzo smakowała a ponoć przez żołądek do serca ?
Klasycznie, ale bardzo smacznie. Lubię takie domowe szarlotki 😉
Czasem prostota jest najlepsza. ?
Wygląda pysznie. Uwielbiam domowe ciasta, a szarlotki kocham.
Warto pokusić się o przygotowanie. Pychota ?