Kostka kawowa

O tym, że jestem wielbicielką kawy pod każdą postacią chyba najlepiej wie mój mąż. Nic na to nie poradzę (i chyba nawet nie chcę), że bez kawy nie umiem żyć. Uwielbiam ją zarówno świeżo parzoną jak i w postaci deserów. Dzisiaj jeden z moich wybrańców – kostka kawowa. Delikatny, lekki biszkopt nasączony kawą z dodatkiem kawowej pianki i przełamany kwaskowatym smakiem dżemu rozpływa się w ustach. Dziś już nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba. Wystarczy kawałeczek ciasta i filiżanka kawy. Continue reading →

Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym

Przepis dostałam od koleżanki i choć długo przymierzałam się do przygotowania jakiegokolwiek ciasta marchewkowego, na to nie trzeba mnie było długo namawiać. Moją ciekawość wzbudził krem na bazie serka śmietankowego, którego do tej pory używaliśmy wyłącznie do kanapek.
Ciasto wyszło pyszne!!! Lekkie, puszyste i wilgotne. Polecam !!! Continue reading →

Margaretka

Margaretka – ciasto, w którego wyglądzie zakochałam się od chwili kiedy po raz pierwszy ujrzałam je na blogu Ostra na słodko. To jedno z tych ciast, z którym poradzą sobie nawet laicy. Potrzeba naprawdę niewiele składników aby zaskoczyć zarówno domowników jak również gości – nie tylko wyglądem ale również smakiem margaretki.

Jeśli nie posiadacie w domu gofrownicy, możecie użyć gotowych gofrów dostępnych w sklepach – paczka to naprawdę niewielki koszt. Jednak jeśli lubicie nieco bardziej pokombinować proponuję ich własnoręczne przygotowanie (przepis znajdziecie tutaj).

Ciasteczka potrzebne do ozdobienia dostaniecie w większości sklepów. Continue reading →

Zawijane drożdżówki z marmoladą

Nie wiem czemu ale ostatnio ciągle chodzi za mną ciasto drożdżowe. Uwielbiam jego zapach roznoszący się po całym domu – chyba nie ma nic piękniejszego. Od razu wracam wspomnieniami do dziecięcych lat i przenoszę się do domu ukochanej babci. Nigdy w życiu nie jadłam pyszniejszych drożdżówek… Smak tych, które wychodziły spod rąk babci będę pamiętać do końca życia. Pyszne, puszyste, leciutkie…. niebo w gębie. Być może właśnie dlatego mam sentyment własnie do ciasta drożdżowego.

Dziś chcę się z Wami podzielić na drożdżówkę w nieco innej wersji – całość bowiem upieczona jest z małych drożdżowych ślimaczków wypełnionych marmoladą truskawkową. Aby sięgnąć po kolejną porcję nie trzeba używać noża, można je bowiem dzielić odrywając ręką. Continue reading →

Snickers bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia, przypominające swoim smakiem popularny baton snickers. Proste i dość szybkie w wykonaniu, wystarczy nieco wcześniej przygotować sobie budyń aby gotowe ciasto powstało dosłownie w ciągu 10 minut.

Taki deser idealnie komponuje się zarówno na świątecznym stole, jak również na rodzinnych imprezach. Z pewnością posmakuje wszystkim wielbicielom bardziej kalorycznych słodkości. Continue reading →

Przekładaniec z brzoskwiniami

Ciast, które w tym roku zrobiło furorę na świątecznym stole. Lekki biszkopt przekładany galaretką, czekoladowym kremem i masą budyniową wprost rozpływa się w ustach. W oryginalnym przepisie użyto morele w syropie, ja zamieniłam je na brzoskwinie. Continue reading →

Knoppers

Wafelki knoppers zna chyba każdy. Są  pyszne. A co powiecie na nieco odmienioną wersję knoppersa i to XXL? To jedno z tych ciast, które kuszą nie tylko wyglądem ale przede wszystkim smakiem. Lekki piegowaty biszkopt przełożony masami na bazie mleka w proszku i serka waniliowego to raj dla podniebienia. Continue reading →

Świąteczny piernik z aronią

Aronię znam nie od dziś – od wielu lat jesienią przygotowuję z niej domowe przetwory. W moje ręce wpadła jednak ostatnio aronia w nieco innej odsłonie – kandyzowana. To jeden z nowych produktów, które wypuściła na rynek firma Helio. Nie byłabym chyba sobą gdybym nie wypróbowała jej również do słodkich wypieków a ponieważ wyszukuję własnie kolejnych nowości na świąteczny stół, powstał aromatyczny, miękki i delikatny piernik z dodatkiem aronii. Dodatek tego owocu nie tylko podkreślił smak ciasta, ale sprawił również, że stało się bardziej wykwintne. Piernik z tego przepisu możecie traktować jako koło ratunkowe i upiec go w ostatniej chwili. Ciasto nadaje się do jedzenia już po upieczeniu. Continue reading →

Sernik z suszonymi śliwkami

Suszone śliwki – owoce, które są w moim domu nie tylko w okresie zimowym. Przed Bożym Narodzeniem jednak zawsze uzupełniam ich zapas. Koniecznie muszą znaleźć się w świątecznym bigosie, kompocie, pieczonym schabie a także w świątecznych wypiekach. Jednym z nich jest sernik z suszonymi śliwkami. Przygotowany na spodzie z kakaowych herbatników z dodatkiem nutelli, puszysty i mocno wilgotny smakuje obłędnie. Continue reading →

Propozycje ciast na świąteczny stół

Połowa listopada za pasem. Pewnie niektórzy z Was zaczynają już myśleć o świętach, a co za tym idzie o świątecznych wypiekach. Zanim przedstawię Wam swoje nowe propozycje chciałabym przypomnieć przepisy, które już wcześniej pojawiły się na blogu. Mam nadzieję, że zachęcą Was do własnoręcznego przygotowania. Continue reading →