Szarlotka z waniliową pianką

Po wszystkich świątecznych, kalorycznych, ciężkich, kremowych wypiekach przyszła pora a coś nieco lżejszego. Szarlotka – bo o niej mowa powstała na specjalne życzenie mojego M. Czegóż się nie robi dla ukochanej osoby. Kruche ciasto połączone z jabłkami i waniliową pianką zaspokoiło w 100% zachciankę mojego drugiej połówki.  Continue reading →

Seromakowiec

Połowa listopada za nami. Pora zacząć myśleć o świątecznych wypiekach. Nie wyobrażam sobie świątecznego stołu bez domowego ciasta. Osobiście lubię wcześniej zaplanować co się na nim pojawi. Jednym z tych ciast, które mogę Wam polecić jest sernikomakowiec. To połączenie kruchego ciasta z pyszną masą makową i serem. Proste w wykonaniu a zarazem pyszne – ciasto 2w1.  Continue reading →

Kruche ciasto ze śliwkami i waniliową pianką

Na blogu ostatnio zrobiło się bardzo słodko ale cóż – korzystam z darów lata dopóki jeszcze się da. Niedługo znów będziemy tęsknić za tymi smakami. Dziś zapraszam Was na kruche ciasto ze śliwkami i waniliową pianką. Ciasto jest pyszne, rozpływa się w ustach i znika w mgnieniu oka – a to chyba najlepsza rekomendacja.  Continue reading →

Szarlotka tatrzańska

„A mi jest szkoda lata…” – tak będę niedługo śpiewać, ale póki jeszcze lato trwa – korzystam z jego darów ile się da. Tym razem wykorzystałam moją ulubioną antonówkę – jabłka, które moim zdaniem najlepiej sprawdzają się do wypieków. I tak powstała szarlotka tatrzańska. Szarlotka po prostu idealna, po brzegi wypełniona soczystymi jabłkami oprószonymi mocno cynamonem.  Continue reading →

Tarta z gruszkami

Były śliwki, były jabłka pora więc na gruszki. Słodkie, soczyste, po prostu pyszne. Świetnie sprawdzają się w domowych wypiekach, podkreślają smak kruchego ciasta, rewelacyjnie smakują w formie musu. Ale u mnie dziś właśnie w połączeniu z kruchym ciastem powstała pyszna tarta z gruszkami.  Continue reading →

Pleśniak z serem

Kilka dni temu dzieliłam się z Wami przepisem na pleśniaka ze śliwkami. Muszę przyznać, że uwielbiam to ciasto w różnych wersjach, zawsze kojarzy mi się ze smakami z dzieciństwa. Jednak ostatnio trafiłam na przepis, który łączy ze sobą dwa moje ulubione ciasta – pleśniaka i sernik. Ciekawa byłam takiej kombinacji i nie byłabym sobą gdybym jej nie wypróbowała. Muszę przyznać, że ciasto wyszło obłędne.  Continue reading →

Pleśniak ze śliwkami

Pleśniak, charataniec, skubaniec – jedno ciasto pod wieloma nazwami. Przełożony ulubionym dżemem lub świeżymi owocami smakuje wyśmienicie. U mnie dziś wersja ze śliwkami. W tym roku śliwki smakują mi szczególnie dlatego wykorzystuję je kiedy tylko się da.  Continue reading →

Sernik z chałwą

Lato latem ale czasami przychodzi dzień kiedy mam ochotę na coś bardziej słodkiego. Taki właśnie jest sernik z chałwą. Delikatny, mocno wilgotny i mega słodki. Dodatek chałwy sprawia, że jego smak jest niepowtarzalny. Sernik w oryginalnym przepisie był dodatkowo ozdobiony polewą chałwową – jednak dla mnie to już trochę zbyt dużo słodyczy.  Continue reading →

Tarta ze śliwkami i bezą

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam przepis na to ciasto stwierdziłam, że po prostu muszę je zrobić. Delikatne, kruche ciasto z kwaskowatymi śliwkami i delikatną słodką bezą – dla mnie to idealna kompozycja smakowa, wprost rozpływająca się w ustach.  Continue reading →

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem

W ogrodach pojawiają się pierwsze śliwki. Wart wykorzystać je w kuchni. Idealnie nadają się zarówno do domowych przetworów jak i słodkich wypieków. Na naszym stole gości dziś kruche ciasto ze śliwkami i budyniem.  Continue reading →