Miodownik z masą budyniową

Miodownik to ciasto, które najczęściej pojawia się na stole w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jest jednak tak pyszny, że często robię go bez specjalnej okazji. Dziś chcę Wam przedstawić wersję z masą budyniową. Jednak dla uproszczenia podam dwie wersje masy (do wyboru) – tej robionej od podstaw własnoręcznie i tej z dodatkiem gotowego proszku budyniowego.   Continue reading →

Łabędzi puch

Łabędzi puch – ciasto dosłownie puszyste i delikatne. Choć robiłam je już wielokrotnie to sama nie wiem czemu przepis do tej pory nie pojawił się na blogu. Po raz pierwszy robiłam je z czystej ciekawości – ciężko mi było wyobrazić sobie jak może smakować w cieście krem na bazie czerstwych kajzerek. Dziś wiem, że ciasto jest po prostu pyszne.  Continue reading →

Prince polo

Ciasto, którego nie robiłam wieki. Przepis leżał schowany gdzieś w starym zeszycie przez wiele lat. Dziś odświeżony wylądował znów w kuchni. Prince polo to deser, który sprawdzi się zarówno na świątecznym stole jak i do popołudniowej kawy. Połączenie ciemnego biszkoptu, ciasta z dodatkiem orzechów, kokosu i wafelków prince polo z mocno czekoladowym kremem rozpływa się w ustach. Continue reading →

Miodownik z masą orzechową

Święta coraz bliżej. Pora więc pomyśleć co pojawi się w tym roku na świątecznym stole. Jeśli lubicie połączenie miodu i orzechów to koniecznie musicie spróbować tej wersji miodownika. Słodycz miodowych placków, przełożonych masą orzechową i kremem na bazie grysiku wprost rozpływa się w ustach. 
Continue reading →

Seromakowiec

Połowa listopada za nami. Pora zacząć myśleć o świątecznych wypiekach. Nie wyobrażam sobie świątecznego stołu bez domowego ciasta. Osobiście lubię wcześniej zaplanować co się na nim pojawi. Jednym z tych ciast, które mogę Wam polecić jest sernikomakowiec. To połączenie kruchego ciasta z pyszną masą makową i serem. Proste w wykonaniu a zarazem pyszne – ciasto 2w1.  Continue reading →

Magiczne ciasto czekoladowe

Kilka dni temu podawałam Wam przepis na magiczne ciasto, które już od jakiegoś czasu podbija internet (znajdziecie go tutaj). Dziś zachęcam Was do wykonania nieco innej wersji, równie pysznej. Magiczne ciasto czekoladowe to specjał dla wielbicieli mocno czekoladowych deserów. Jeśli lubicie bardziej słodkie rarytasy możecie dodać nieco więcej cukru (choć wydaje mi się, że z ilością podaną w przepisie oraz posypane na wierzchu cukrem pudrem zadowoli niejedno podniebienie). Continue reading →

Jabłecznik zwyczajny

Jabłecznik zwyczajny – ciasto, do którego wykonania nie potrzebujemy specjalnych umiejętności. Świetnie smakuje zarówno ze świeżymi jabłkami jak i tymi przygotowanymi w słoikach na sezon zimowy. Wystarczy, że do tych drugich dodacie cynamon i galaretkę cytrynową, która zapobiegnie rozpadaniu jabłek. Tak czy siak ciasto smakuje wyśmienicie. Continue reading →

Magiczne ciasto

Magiczne ciasto stało się internetowym hitem już jakiś czas temu. Mocno wilgotne, nie za słodkie – po prostu pyszne. A skąd jego magia? Otóż ciasto po upieczeniu schładzamy w lodówce, w tym czasie jego warstwy oddzielają się dzięki czemu wygląda jakby powstało z dwóch odrębnych ciast.  Continue reading →

Ciasto „goście jadą”

Są takie dni kiedy dostajesz telefon typu „wpadnę na kawę”, „będę u Ciebie za dwie godziny”.  W domu po ostatnim wieczorze zero słodyczy, do sklepu nie zdążysz już wyjść a gości nie ma czym podjąć. Nie panikuj. Coś zaraz zaradzimy. Szykuj potrzebne składniki a zanim pojawią się przyjaciele Twój dom będzie pachniał świeżo pieczonym ciastem, które nie tylko świetnie smakuje ale również cieszy oko.  Continue reading →

Biszkopt z masą chałwową

Chałwa – słodycz dla prawdziwych smakoszy, ale moi domownicy ją uwielbiają. Czy to samą czy jako dodatek do deserów czy ciast. Fajnie komponuje się z dodatkiem kawy czy przełamującym jej słodycz kwaskowatym dżemem. Właśnie takie zestawienie smaków znajdziecie dzisiaj w moim kolejnym cieście. Musicie koniecznie go spróbować – zwłaszcza jeśli należycie właśnie do wielbicieli chałwy.  Continue reading →