Sernik z suszonymi śliwkami

Suszone śliwki – owoce, które są w moim domu nie tylko w okresie zimowym. Przed Bożym Narodzeniem jednak zawsze uzupełniam ich zapas. Koniecznie muszą znaleźć się w świątecznym bigosie, kompocie, pieczonym schabie a także w świątecznych wypiekach. Jednym z nich jest sernik z suszonymi śliwkami. Przygotowany na spodzie z kakaowych herbatników z dodatkiem nutelli, puszysty i mocno wilgotny smakuje obłędnie. Continue reading →

Muffiny kawowo-czekoladowe

Już nie raz powtarzałam i będę powtarzać, że jeśli najdzie Was nagła ochota na małe, słodkie co nieco – najprostszym rozwiązaniem są muffiny. Do wyboru do koloru – przepisów na nie jest tysiące. Ja dziś podam Wam kolejny. Tym razem prawdziwa bomba czekoladowo-kawowa. Zapach jaki roznosi się podczas ich pieczenia pobudza wszystkie kubki smakowe a sam smak…. co tu dużo mówić. Trzeba spróbować. Continue reading →

Czekoladowe ciasto z cukinią

Czekolada + cukinia – czy takie połączenie może się sprawdzić? Okazuje się, że tak. W dzisiejszym przepisie połączyłam własnie te dwa składniki, a efekt jaki otrzymałam jest po prostu mega pyszny. Nigdy nie miałam przekonania do ciast z dodatkiem warzyw, obawiałam się też zawsze, że to co wyjdzie z piekarnika okaże się najprawdziwszym w świecie… zakalcem. Okazuje się jednak, że moje wyobrażenie było bardzo mylne, dlatego zachęcam Was dziś do małego eksperymentu w kuchni. Ciasto jest puszyste, wilgotne, smakiem i intensywne w smaku.  Od razu uprzedzę wszelkie pytania – CUKINIA NIE JEST WYCZUWALNA W CIEŚCIE. Continue reading →

Rurociąg

Ciasto bez pieczenia, które już jakiś czas temu pobiło cały internet.  Wystarczy raptem kilka składników aby powstał naprawdę prosty w wykonaniu i smaczny deser. 

Czytaj dalej

Popękane ciasteczka czekoladowe

Długo przymierzałam się do zrobienia tych ciasteczek z tego względu, że dość długo trzeba czekać na mocne schłodzenie ciasta. Kiedy jednak już wyszły z piekarnika ich smak wynagrodził czas oczekiwania. Delikatne w środku, mega czekoladowe – ciastka perfekcyjne. Musicie koniecznie spróbować.  Continue reading →

Ciasto niedzielne

Skąd się wzięła nazwa? A właśnie stąd, że ciasto powstało w niedzielę, zrobione na szybko z tego co akurat miałam pod ręką. Szybkie i pyszne. Czekoladowy krem z mascarpone z niewielką ilością alkoholu doskonale nadaje się do popołudniowej kawki. Polecam.  Continue reading →

Przekładany murzynek

Murzynek – ciasto mojego dzieciństwa. Kiedy jeszcze sklepowe półki nie uginały się pod ciężarem słodyczy, a czekolada i pomarańcze pojawiały się w domu tylko od święta – murzynek był prawdziwym rarytasem. Dziś przypomniałam sobie ten smak, jednak nieco go zmodyfikowałam. Przełożony dżemem wiśniowym i kremem na bazie serka waniliowego smakuje świetnie. 

Składniki:

Ciasto:

3,5 szklanki mąki (u mnie Mąka Basia)

1,5 szklanki cukru

1.5 łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżki kakao (u mnie E.Wedel)

2 jajka

2 łyżki dżemu (użyłam domowego z aronii i jabłek)

1,5 szklanki mleka

1 szklanka oleju

Masa: 

3 żółtka

1 szklanka cukru pudru

2 serki waniliowe homogenizowane (użyłam Mlekpol Rolmlecz)

250 g masła

1 łyżka żelatyny

Dodatkowo:

słoiczek dżemu wiśniowego (ja użyłam domowego)

gorzka czekolada (u mnie E.Wedel) 

Continue reading →

Szarlotka królewska z kremem budyniowym

Szarlotka to ciasto dość tradycyjne. Przepisy na nią pojawiały się już na blogu m.in tutajtutaj i tutaj. Dziś postanowiłam upiec ją ponownie ale w jeszcze innym wydaniu. Szarlotka królewska – bo o niej mowa – to połączenie delikatnego biszkoptu, warstwy jabłek i delikatnego budyniowego kremu. Pyszna i efektowna. Continue reading →

Kopiec kreta

Doczekaliśmy się w końcu pierwszego tak ciepłego weekendu w tym roku. Ptaki świergoczą tak radośnie, że nie chce się wracać do domu. A na polu pojawiły się pierwsze kopce kretów i zmotywowały mnie do zrobienia na weekend ich słodkiego wydania.  Continue reading →

Kinder country

Czy zauważyliście, że coraz więcej przepisów inspirowanych jest batonikami dla dzieci? Ostatnio podawałam Wam przepis na pyszne Kinder Pingui a dziś mam kolejną propozycję na przepyszne Kinder Country. Polecam to ciasto nie tylko dla dzieciaków – dorośli z pewnością będą cieszyć podniebienia tym niepowtarzalnym smakiem. Continue reading →