Szarlotka z waniliową pianką

Po wszystkich świątecznych, kalorycznych, ciężkich, kremowych wypiekach przyszła pora a coś nieco lżejszego. Szarlotka – bo o niej mowa powstała na specjalne życzenie mojego M. Czegóż się nie robi dla ukochanej osoby. Kruche ciasto połączone z jabłkami i waniliową pianką zaspokoiło w 100% zachciankę mojego drugiej połówki.  Continue reading →

Jabłecznik zwyczajny

Jabłecznik zwyczajny – ciasto, do którego wykonania nie potrzebujemy specjalnych umiejętności. Świetnie smakuje zarówno ze świeżymi jabłkami jak i tymi przygotowanymi w słoikach na sezon zimowy. Wystarczy, że do tych drugich dodacie cynamon i galaretkę cytrynową, która zapobiegnie rozpadaniu jabłek. Tak czy siak ciasto smakuje wyśmienicie. Continue reading →

Szarlotka tatrzańska

„A mi jest szkoda lata…” – tak będę niedługo śpiewać, ale póki jeszcze lato trwa – korzystam z jego darów ile się da. Tym razem wykorzystałam moją ulubioną antonówkę – jabłka, które moim zdaniem najlepiej sprawdzają się do wypieków. I tak powstała szarlotka tatrzańska. Szarlotka po prostu idealna, po brzegi wypełniona soczystymi jabłkami oprószonymi mocno cynamonem.  Continue reading →

Szarlotka z cydrem

Jako ambasadorka cydru lubelskiego nie mogłam nie wykorzystać go częściowo do swoich wypieków. Ten orzeźwiający, jabłkowy niskoalkoholowy napój okazał się doskonałym dodatkiem do szarlotki. Wyszła rewelacyjna, nie za słodka, jabłka idealnie utrzymały swoją strukturę, a cydr dodał całości nieco innego posmaku. Musicie koniecznie spróbować.  Continue reading →

Szarlotka z różową pianką

Jabłecznik,  szarlotka, kruche z jabłkami – ciasto znane pod wieloma nazwami. Jednak bez względu na to jak je określimy, smakuje doskonale. Dziś u mnie pojawiła się kolejna wersja szarlotki – tym razem z różową pianką. Dodatek wiśniowego kisielu zmienił nie tylko kolor pianki ale również wzbogacił smak całego ciasta. Continue reading →

Szarlotka sypana

Pierwszy raz szarlotkę sypaną jadłam kilka ładnych lat temu w wykonaniu mojej teściowej. Była obłędna. Do tej pory pamiętam ten smak. Idealnie smakuje zarówno podana na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych ale też na zimno następnego dnia. Ciasto bez dodatku jajek, bez wyrabiania, szybkie w wykonaniu – najwięcej czasu pochłania chyba obieranie jabłek 😉  Continue reading →

Szarlotka Ani

Soczysta, wypełniona kwaskowatą antonówką, z delikatną budyniową pianką i kruchym ciastem – rozpływa się w ustach. Nawet na swojej diecie nie mogłam oprzeć się przed skosztowaniem kawałka…. Co tu dużo mówić? Trzeba wypróbować przepis na niebiańską szarlotkę Ani 🙂  Continue reading →

Szarlotka królewska z kremem budyniowym

Szarlotka to ciasto dość tradycyjne. Przepisy na nią pojawiały się już na blogu m.in tutajtutaj i tutaj. Dziś postanowiłam upiec ją ponownie ale w jeszcze innym wydaniu. Szarlotka królewska – bo o niej mowa – to połączenie delikatnego biszkoptu, warstwy jabłek i delikatnego budyniowego kremu. Pyszna i efektowna. Continue reading →

Szarlotka z bezą

Powiem Wam szczerze, że po tych wszystkich świątecznych kremowych wypiekach naszła mnie ochota na szarlotkę. Jabłek w domu nigdy nie brakuje, szarlotkę robi się szybko więc wkroczyłam do kuchni i tym sposobem powstała szarlotka z bezą. Słodka, chrupiąca beza idealnie komponuje się z kwaskowatym smakiem jabłek. Cudo… Musicie koniecznie spróbować.  Continue reading →

Szarlotka z połówkami jabłek

Wracamy dziś do ciast jesiennych. A skoro tak to oczywiście kolejna szarlotka – tym razem z połówkami jabłek. Proporcje w przepisie, którym się dzisiaj z Wami podzielę są na naprawdę dużą blachę – taką jaką standardowo znajdziecie na wyposażeniu kuchenki – a to dlatego, że ciasto rozchodzi się naprawdę w błyskawicznym tempie. Kiedy zrobiłam tą szarlotkę po raz pierwszy już drugiego dnia piekłam kolejną. Polecam 🙂szarlotka-z-polowkami-jablek Continue reading →