Szarlotka z duszonymi jabłkami

Dziś postanowiłam wykorzystać jeszcze nieco zeszłorocznych zapasów ze spiżarni, wkrótce przyjdzie przecież pora na przygotowywanie świeżych. Przeglądając zawartość półek natknęłam się na słoiki z duszonymi jabłkami. Od razu zaświtał mi w głowie pomysł na soczystą, pachnącą cynamonem szarlotkę.  I oto jest – kruche ciasto, duża ilość jabłek i słodka beza. Continue reading →

Szarlotka z bezą

Tej jesieni jeszcze nie piekłam szarlotki. Gałązki jabłoni w tym roku uginały się od soczystych owoców, więc aż się prosi aby przerobić część z nich na coś pysznego. Na miniony weekend powstała więc pyszna szarlotka z bezą i duuuużąąąą ilością jabłek. Continue reading →

Placek amerykański (salceson)

Ostatnio na blogu pojawiają się przepisy na ciasta proste i szybkie w wykonaniu. Pomyślałam, że to dobre propozycje nie tylko dla początkujących ale również dla tych, którzy nie mają czasu aby godzinami stać w kuchni. Dziś kolejny przepis na takie właśnie  ciasto. Mocno puszyste, lekkie, z dodatkiem jabłek – doskonałe do filiżanki popołudniowej kawy. W oryginalnym przepisie do ciasta dodaje się również szklankę posiekanych orzechów włoskich ( u mnie tym razem wersja bez). Jeśli więc macie w domu orzechy dodajecie je razem z jabłkami. Continue reading →

Miodowe muffiny z jabłkami

Na wiosenne, weekendowe wypady warto zabrać ze sobą małe co nieco. A co sprawdzi się lepiej niż muffiny??? Można je zrobić na 1000 sposobów. Ja dziś proponuję Wam takie z nutą miodu i cynamonu. Ich wykonanie jest proste, szybkie – możecie je przygotować na godzinę przed wyjazdem. Continue reading →

Szarlotka miodowa z cytrynową nutą

Choć jesień już dawno za nami, w piwnicy zalega jeszcze kilka słoików z przetworami. Zanim na straganach pojawią się świeże owoce dojrzewające w pełnym słońcu, soczyste i pachnące postanowiłam wykorzystać to co znalazłam na półce. I tak właśnie powstała nieco inna szarlotka. Inna bo na miodowych blatach, polana cytrynowym lukrem.

Do jej przygotowania możecie użyć oczywiście świeżo uduszonych jabłek. Continue reading →

Szarlotka z kratką

Pogoda za oknem nieco bardziej przypomina jesień niż końcówkę zimy, w kuchni zapachniało więc dziś również bardziej jesiennie – w piekarniku wylądowała bowiem przygotowana na szybko pachnąca cynamonem szarlotka z kratką. Continue reading →

Jabłecznik zwyczajny

Jabłecznik zwyczajny – ciasto, do którego wykonania nie potrzebujemy specjalnych umiejętności. Świetnie smakuje zarówno ze świeżymi jabłkami jak i tymi przygotowanymi w słoikach na sezon zimowy. Wystarczy, że do tych drugich dodacie cynamon i galaretkę cytrynową, która zapobiegnie rozpadaniu jabłek. Tak czy siak ciasto smakuje wyśmienicie. Continue reading →

Szarlotka tatrzańska

“A mi jest szkoda lata…” – tak będę niedługo śpiewać, ale póki jeszcze lato trwa – korzystam z jego darów ile się da. Tym razem wykorzystałam moją ulubioną antonówkę – jabłka, które moim zdaniem najlepiej sprawdzają się do wypieków. I tak powstała szarlotka tatrzańska. Szarlotka po prostu idealna, po brzegi wypełniona soczystymi jabłkami oprószonymi mocno cynamonem.  Continue reading →

Szarlotka z cydrem

Jako ambasadorka cydru lubelskiego nie mogłam nie wykorzystać go częściowo do swoich wypieków. Ten orzeźwiający, jabłkowy niskoalkoholowy napój okazał się doskonałym dodatkiem do szarlotki. Wyszła rewelacyjna, nie za słodka, jabłka idealnie utrzymały swoją strukturę, a cydr dodał całości nieco innego posmaku. Musicie koniecznie spróbować.  Continue reading →

Galaretka z cydru lubelskiego

Kilka dni temu od Trnd Polska otrzymałam paczkę wypełnioną Cydrem Lubelskim. Cydr znany jest chyba wszystkim, ma wielu swoich zwolenników.

Cydr to lekki, orzeźwiający, niskoprocentowy alkohol z jabłek. Naturalny polski cydr powstaje jedynie przez fermentację świeżo tłoczonego soku jabłkowego. Świetnie gasi pragnienie i w szklance połyskuje czystym złotem. Jego uniwersalność sprawia, że można pić go zarówno solo, jak i do posiłków. Jest też doskonałym dodatkiem do przygotowania domowych deserów.  Continue reading →