Oponki drożdżowe

W całym domu roznosi się zapach ciasta drożdżowego – wracają wspomnienia z dzieciństwa i dom Babci pachnący domowym ciastem. U mnie jednak pachnie dziś nieco inaczej – przed chwilą bowiem wylądowały na talerzu aromatyczne oponki drożdżowe. Pulchne i lekkie jak piórko, dodatek aromatu pomarańczy sprawił, że smakują obłędnie.  Continue reading →

Muffinki pączkowe

Karnawał to czas nie tylko zabawy ale również specjałów, które tylko w tym wyjątkowym czasie pojawiają się na naszych stołach. Nie może na nim zabraknąć faworków, pączków, karnawałowych róż czy rozetek. Oczywiście te wykonane własnoręcznie smakują najlepiej. Co jednak gdy nie mamy czasu na ich przygotowanie albo lada chwila mają pojawić się niespodziewani goście??? To nie problem, możemy bowiem przygotować lekkie, puszyste, nadziewane konfiturą różaną, muffinki pączkowe.  Continue reading →