Sernik zebra

Serniki to moje ulubione ciasta. Mówiłam już o tym nie raz i zawsze będę przy tym obstawać. Uwielbiam je za ich smak, delikatność, kremowość a przede wszystkim za wilgotność. Żadne inne ciasto nie smakuje tak jak sernik. Dziś zrobiłam kolejny z nich. Tym razem wersję przypominającą słynną babkę o nazwie „zebra”. Dwa kolory sera nalewane na przemian tworzą wzór przypominający własnie paski zebry. W oryginalnym przepisie masę serową dzieli się na 2 równe części. Ponieważ bardzo lubię połączenie sera i kakao u mnie część własnie z dodatkiem kakao jest zawsze nieco większa (stąd też przewaga ciemnych pasków w cieście).  Continue reading →

Ciasto z masą kukułkową

Macie ochotę na coś mega pysznego? Zapraszam na wielowarstwowe ciasto z masą kukułkową. Idealne na święta, imprezy lub po prostu na weekend. Rewelacyjne połączenie smaków zapewni rozkosz Waszym kubkom smakowym.  Continue reading →

Izaura

Ostatnio postanowiłam zrobić generalne porządki w moich zbiorach przepisów. Przeglądając je natrafiłam na ciasto, którego nie robiłam już wieki. Pyszne, wilgotne, mono czekoladowe ciasto z masą serową. A o tym, że uwielbiam serniki chyba nie muszę mówić 😉 Być może niektórzy z Was już je znają. Tym, którzy nie mieli jeszcze okazji spróbować polecam. Ciasto Izaura jest szybkie w wykonaniu i cudownie smakuje.

Continue reading →

Makowiec Ani

Święta, święta i po świętach 🙂 ale lada dzień Sylwester i Nowy Rok a co za tym idzie moje kolejne wypieki. Dziś mam dla Was propozycję na nieco inny makowiec. Nie taki drożdżowy zawijany ale taki, który stworzyłam specjalnie dla mojej mamy, która uwielbia takie ciasta. Cienki, kruchy spód i mnóstwo masy makowej. Mmmm – po prostu pycha. Podobny przepis znalazłam kiedyś w jednej z gazet ale nie byłabym sobą gdybym go solidnie nie zmodyfikowała😉 Continue reading →

Chałwowiec na herbatnikach

Chałwowiec to ciasto na dni kiedy dopada mnie chandra.  Słodki, rozpływający się w ustach – idealny kiedy potrzebujemy zastrzyku cukru albo jako dodatek do popołudniowej kawy. Przez okres letni niestety go nie robiłam – ciasto jest dość ciężkie ale za to na tyle pyszne, że dziś wróciłam do niego i z niecierpliwością czekałam aż herbatniki zmiękną i będę mogła ukroić chociaż kawałeczek 🙂 chalwowiec-na-herbatnikach Continue reading →

Sernik na cieście kakaowym

Już przy okazji podawania przepisu na sernik z rosą (przepis tutaj) pisałam Wam, że serniki to moje ulubione ciasta. Dziś w mojej kuchni powstał kolejny – lekki, puszysty, na kakaowym spodzie. Nie za słodki, idealny do popołudniowej kawki. Zapraszam 🙂sernik-na-ciescie-kakowym Continue reading →

Szarlotka z rosą

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Za oknem coraz więcej pojawiających się jesiennych barw, poranki i wieczory dają o sobie znać niższą temperaturą. Również w kuchni zmienia się pora roku. Jesień czyli przetwory z jabłek i obowiązkowo szarlotki. Lubicie? Mam dla Was propozycję na szarlotkę w nieco innej wersji – delikatna, kremowa z idealnie skomponowanymi smakami. Pamiętacie mój przepis na sernik z rosą (znajdziecie go tutaj)? Dziś mam dla Was własnie szarlotkę z pianą, na której po wystudzeniu pojawiają się kropelki złocistej rosy… Polecam. szarlotka-z-rosa Continue reading →

Muffinki ze śliwkami i kruszonką

Muffinki to chyba jeden z tych słodkich wypieków, którego smak zależy od naszej wyobraźni. Możemy dodać do nich wszystko co tylko chcemy. Ja tym razem wykorzystałam do nich nadmiar śliwek – tak właśnie narodził się pomysł na muffinki ze śliwkami i kruszonką. muffinki ze śliwkami Continue reading →

Rogaliki z trzech składników

Pamiętacie jak podawałam Wam przepis na pyszne rurki z kremem budyniowym? (przepis znajdziecie tutaj) Dziś z takiego samego ciasta upiekłam pyszne rogaliki z marmoladą. Zapraszam 😉 rogaliki Continue reading →

Ananasek

Do owoców rzekł ananas
Zebrałem was wszystkie naraz
By rozmowy przeprowadzić
I ogólnie coś uradzić
Ustawmy się dzisiaj w rzędzie
Od dziś niech porządek będzie…

A u mnie porządek ale ze składnikami na kolejne pyszne ciasto jakim jest Ananasek. Ciasto, choć do tej pory ananasy nie były moimi ulubionymi owocami skradło moje serce – i podniebienie. Idealna kompozycja smaków, doskonałe połączenie składników. Ciasto składa się z 3 warstw, których smaki cudownie ze sobą współgrają. Jedliście? Jak Wam smakował? ananasek (5)

Continue reading →