Sałatka z buraków

Przepis na sałatkę z buraków jest w moim domu od lat. Pamiętam jej smak jeszcze z czasów dzieciństwa. Od tamtej pory staram się uzupełniać zimowe zapasy kiedy tylko zaczyna się sezon na buraki. Sałatka wychodzi pyszna, jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Warto więc mieć kilka słoiczków w swojej spiżarni. Continue reading →

Kurczak po meksykańsku

Czasem wystarczy kilka prostych składników aby stworzyć w kuchni coś naprawdę pysznego. Jeśli przejadły Wam się już zwykłe dania spróbujcie koniecznie kurczaka po meksykańsku. Z przygotowaniem tego dania poradzą sobie nawet początkujący kucharze – a może spróbujecie zaskoczyć nim swoją rodzinę??? Continue reading →

Sałatka z tuńczyka

Sałatka z tuńczyka – jedna z tych, które pasują zarówno na co dzień jak i na imprezę. Niewiele składników, proste wykonanie a z pewnością zadowoli nie jedno podniebienie. Tak naprawdę to co dodacie do sałatki zależy wyłącznie od waszej wyobraźni. Poza podstawowymi składnikami możecie dodać tu również ogórki konserwowe lub ugotowane na twardo jajka. Do jej wykonania świetnie sprawdzi się propozycja od firmy Rolnik – Mix meksykański.  Continue reading →

Kalafior w zalewie curry

Ten przepis jest w moim domu od lat, znalazłam go kiedyś w jakimś starym czasopiśmie. Kalafior w zalewie curry robię w moim domu co roku i co roku znika najszybciej ze wszystkich przetworów. Składniki „sałatki” jak i zalewę najlepiej przygotować wieczór wcześniej i odstawić na całą noc. Następnego ranka możemy przystąpić już do wekowania słoiczków. Continue reading →

Sałatka z kapusty

Zgodnie z obietnicą przedstawiam Wam kolejne propozycje zimowych przetworów. Dziś rewelacyjna sałatka z białej kapusty. Idealny dodatek do zimowego obiadu. W moim domu kolejne słoiczki znikają w błyskawicznym tempie. Polecam. Continue reading →

Pieczona ciecierzyca

Kiedy nachodzi mnie ochota na małą przekąskę, nie sięgam po chipsy czy paluszki. Znalazłam ich zdrowszą alternatywę, którą nie tylko robię sama w domu ale mam pewność, że zjadając ją dbam o swoje zdrowie. Pieczona ciecierzyca – zwana przez moje dzieci ciecierzycowymi „orzeszkami” – jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Wystarczy, że użyjecie swoich ulubionych przypraw. Mi najlepiej smakuje wersja z dużą ilością chili i słodkiej papryki. Przepis na nią znalazłam na blogu Olga Smile kiedy szukałam przekąsek z niskim indeksem glikemicznym. Continue reading →

Ajvar Podravka – pasty do każdej potrawy

Dziś post nieco bardziej kulinarny a zarazem podróżniczy. Przeniesiemy się bowiem nieco do Chorwacji i jej kuchni. Chorwacja jest pełna różnorodnych smaków. W menu królują przede wszystkim dania rybne oraz owoce morza. Chorwaci kierują się głównie jedną zasadą: jedzenie ma być po prostu smaczne i zdrowe. Jest ono bardzo zróżnicowane w zależności od regionu, inne jest na wybrzeżu, a inne w głębi lądu. Ale do sedna. Jednym z najbardziej charakterystycznym dań chorwackich jest AJVAR.

Continue reading →