Jagodzianki

Jesteśmy jagódki, czarne jagódki,
Mieszkamy w lasach zielonych, zielonych,
Oczka mamy czarne, buźki granatowe,
A sukienki są zielone i seledynowe.

Chyba każdy z nas pamięta z lat przedszkolnych piosenkę o jagodach. Te małe pyszne owoce są nie tylko świetnym produktem w kuchni ale mają też wiele właściwości zdrowotnych.  Warto więc włączyć je do swojej codziennej diety póki sezon jagodowy trwa.

Jagody to również świetny dodatek do ciast, deserów czy pierogów (przepis na wyśmienite pierogi znajdziecie tutaj). Dziś mam jednak propozycję na rewelacyjne jagodzianki (inna wersja jagodzianek tutaj). 

Continue reading →

Krucha pychotka ze śliwkami

Kocham smak kruchego ciasta, zwłaszcza takiego wypełnionymi owocami i z lekką pianką. Szybkie w wykonaniu, proste a do tego mega pyszne z dodatkiem jesiennych śliwek pojawiło się dziś na naszym stole. Muszę przyznać, że szybko zostały z niego tylko okruszki.  Continue reading →

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką

Pierwszy naprawdę słoneczny weekend za nami. Wspólne chwile w rodzinnym gronie to najpiękniejszy czas jaki można sobie wymarzyć. A żeby bardziej umilić ten czas musi być koniecznie coś słodkiego. Maj to czas kiedy w każdym prawie straganie pojawia się rabarbar. Aż grzech nie wykorzystać go do słodkich wypieków. Na ten weekend właśnie powstało kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką.  Continue reading →

Dżem z aronii i jabłek

Aronię znają chyba wszyscy. To krzew o niezwykle cennych owocach – są cierpkie i kwaśne ale mają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Owoce aronii są doskonałym źródłem witaminy C, B2, B6, PP. Przynoszą korzyści zdrowotne w chorobach neurologicznych, stanach zapalnych, cukrzycy i przy infekcjach bakteryjnych. Pomagają zapobiegać miażdżycy a także nowotworom. Warto przygotować z nich domowe przetwory. Dziś podzielę się z Wami przepisem na dżem z aronii i jabłek. Doskonały dodatek do ciast, deserów a także kanapek itp.

dżem z aronii Continue reading →

Ciasto ze śliwkami pod bezową chmurką

Sezon na śliwki w pełni. Uwielbiam wykorzystywać je do różnego rodzaju wypieków – słodkich bułeczek, jako dodatek do ciasta drożdżowego czy po prostu do ciasta kruchego. Dziś troszkę poeksperymentowałam, ale muszę przyznać, że jestem bardzo zadowolona z efektów. Ciasto wyszło niezbyt słodkie, śliwki idealnie przełamują słodycz bezy. śliwki Continue reading →

Pierogi z jagodami.

Lato to czas kiedy możemy do woli korzystać z dobrodziejstw natury. Wiśnie, czereśnie, jagody – kto z nas ich nie lubi. Przypominają mi czas kiedy byłam małą dziewczynką a wakacje spędzałam z mamą na robieniu jagodzianek, pieczeniu ciast z owocami czy lepieniu pierogów. Takie słodkie danie jak pierogi mama serwowała nam zarówno jako danie obiadowe ale też słodki deser. I właśnie taki deser chciałabym Wam dzisiaj przedstawić

Pierogi z jagodami
 

Continue reading →