Torcik z kremem z mleka w proszku

Czasem przychodzą dni, kiedy przeglądam całe stosy przepisów i zupełnie nie mam pomysłu na kolejny wypiek. Zaglądam wtedy do kuchennej szafki i wyciągam wszystko to co mam akurat pod ręką. Tak czasami powstają najlepsze słodkości. Tak też było tym razem. Chociaż pomyślicie, że poszłam na łatwiznę bo jako bazy użyłam gotowej mieszanki ciasta biszkoptowego Polskie Młyny, to przyznam szczerze, że kody wpadła w moje ręce nie mogłam się powstrzymać i musiałam sprawdzić co to za cudeńko. Mile zaskoczona efektem wypieku stworzyłam właśnie oto taki torcik.  Continue reading →

Serowo-malinowy torcik kawowy

Zrywasz dorodne maliny,
w ustach słodki ich smak,
maliną zostać czerwoną,
maliną zostać o tak…

No właśnie – nadchodzące wielkimi krokami lato to sezon truskawek, jagód i malin – wszystkie idealne do deserów – zarówno tych na zimno jak i pieczonych. Pomyślałam więc, że pora na pojawienie się ich w mojej kuchni. I tak właśnie powstał serowo-malinowy torcik kawowy. Pyszny, mocno kawowy, przełamany kwasowością malin i słodyczą sera.

Continue reading →

Torcik serowy

Serniki to ciasta chyba najbardziej popularne a do tego mają wielu zwolenników. Ja sama je uwielbiam. Dziś stworzyłam kolejną wersję sernika – mocno wilgotny, lekki i zarazem delikatny. Kruche, ciemne ciasto podkreśla jego walory smakowe.  Continue reading →