Ciasteczka budyniowo-kokosowe

Obłędne w smaku ciasteczka, które znikają w mgnieniu oka. Mocno kruche, delikatne – prawdziwy rarytas dla wielbicieli małych łakoci. Ostrzegam!!! Na zjedzeniu jednego na pewno się nie skończy. Robię je kiedy tylko nadarzy się okazja (swoją drogą, nawet nie pamiętam skąd mam ten nieziemski przepis). Moje dzieci je uwielbiają. Continue reading →

Sernik kokosowy

Sernik królewski to jedna z najpopularniejszych wersji serników. Kakaowe ciasto i puszyste serowe wypełnienie – niebo w gębie. Dziś chcę Wam przedstawić modyfikację sernika królewskiego, z dodatkiem wiórków kokosowych. Odmieniona klasyczna wersja jest równie pyszna i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom kokosowych deserów. Warstwa ciasta jest dość cienka, więc jeśli preferujecie nieco większą ilość proponuję zagnieść ciasto z 1,5 porcji składników. Continue reading →

Ciasto bajeczne

Skąd wzięła się nazwa tego ciasta? Nie mam zielonego pojęcia. Być może od jego bajecznego smaku i lekkości. Jedno wiem na pewno, ciasto jest pyszne i z pewnością zachwyci nie jedno podniebienie. Continue reading →

Łabędzi puch

Łabędzi puch – ciasto dosłownie puszyste i delikatne. Choć robiłam je już wielokrotnie to sama nie wiem czemu przepis do tej pory nie pojawił się na blogu. Po raz pierwszy robiłam je z czystej ciekawości – ciężko mi było wyobrazić sobie jak może smakować w cieście krem na bazie czerstwych kajzerek. Dziś wiem, że ciasto jest po prostu pyszne.  Continue reading →

Prince polo

Ciasto, którego nie robiłam wieki. Przepis leżał schowany gdzieś w starym zeszycie przez wiele lat. Dziś odświeżony wylądował znów w kuchni. Prince polo to deser, który sprawdzi się zarówno na świątecznym stole jak i do popołudniowej kawy. Połączenie ciemnego biszkoptu, ciasta z dodatkiem orzechów, kokosu i wafelków prince polo z mocno czekoladowym kremem rozpływa się w ustach. Continue reading →

Owsiane batoniki z miodem

Koniec lata zbliża się nieubłaganie. Lada dzień dzieciaki znów wkroczą w szkolne mury. Zacznie się codzienne szykowanie lunchboxów aby burczenie w brzuchu nie zakłócało trudów nauki. Poza zdrową kanapką, owocami czy sałatką warto też włożyć dzieciakom do pudełka zdrową, słodką przekąskę przygotowaną własnoręcznie w domu. Ja polecam owsiane batoniki z miodem – ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a zapewniam, że smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Continue reading →

Rafaello

Każdy zna chyba pyszną słodką przekąskę Rafaello. A czy każdy próbował domowego ciasta pod tą samą nazwą? Proste w wykonaniu, mega kokosowe a do tego bez potrzeby uruchamiania piekarnika.  Continue reading →