Zebra

Ciasto mojego dzieciństwa, lekkie, puszyste, wilgotne dzięki dodatkowi oranżady. Tym razem wyszło mocno pasiaste. Dlatego proponuję zmienić proporcje i w trakcie nalewania ciasta nakładać na przemian dwie łyżki jasnego i łyżkę ciemnego. Mimo wszystko gwarantuję, że ciasto znika błyskawicznie. Składniki:

5 jajek

1,5 szklanki cukru

2,5 szklanki maki pszennej – polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

2  łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka oleju

1 szklanka oranżady lub gazowanej wody mineralnej

Dodatkowo:

2 łyżki kakao

2 łyżki mąki pszennej – polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki

cukier puder do oprószenia

Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier i ubijamy aż piana stanie się sztywna i lśniąca. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Zmniejszamy obroty miksera i  dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z oranżadą o olejem.

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 2 łyżki mąki, do drugiej kakao, delikatnie łączymy.

Tortownicę o średnicy 26cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy (rozpoczynając od środka tortownicy) na przemian raz jasne raz ciemne ciasto. Gotowe wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 60 minut (do suchego patyczka). Pozostawiamy do wystudzenia. Gotowe posypujemy obficie cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Kakao

polecane
od 3 89
  • Producent: CELIKO 
  • Wielkość opakowania: -
polecane
od 22 49
  • Producent: Quest Food 
  • Wielkość opakowania: -
zobacz również
od 36 zł
  • Producent: Van Houten 
  • Wielkość opakowania: 1000 g
zobacz również
od 32 zł
  • Producent: JACOBS / KRAFT 
  • Wielkość opakowania: 1000 g

Zdrowa żywność

polecane
od 1 69
  • Producent: DARY NATURY - inne BIO 
zobacz również
od 159 zł
  • Producent: NUJA 
zobacz również
od 73 50
  • Producent: NUJA 
zobacz również
od 20 99
  • Producent: EkaMedica 

Różne słodycze

polecane
od 1 40
  • Producent: Bezgluten 
zobacz również
od 1 99
  • Producent: Bezgluten 
zobacz również
od 7 19
  • Producent: Consorcio Chiclero 
zobacz również
od 7 29
  • Producent: Consorcio Chiclero 

4 comments

Dodaj komentarz